Culoare: galben verzui, strălucitor
Miros: arome florale puternice, cu note citrice
Gust: nectar de mere, caise, piersici și pere
Scurt istoric:
Riesling -ul, cunoscut la noi în țară cu denumirea de Riesling Italia, s-a născut în regiunea viticolă Rin din Germania unde prima referire la vin a fost făcută în 1435, în inventarul de depozitare al curţii nobile a contelui Ioan al IV-lea de Katzenelnbogen. De la începuturile sale se pare că vinul a fost elixirul preferat al nobilimii germane şi au transportat vinul cu ei pe parcursul cuceririlor şi călătoriilor de afaceri din întreaga Europă. În timp ce majoritatea vinurilor albe sunt menite să se bea foarte curând după îmbuteliere, Riesling-ul de înaltă calitate poate rezista şi poate deveni mai bun în sticlă, mai bine de o sută de ani. Potrivit cercetărilor, capacitatea vinului de a îmbătrâni provine de la nivelurile sale ridicate de aciditate şi de un compus chimic găsit în strugurii Riesling cunoscut sub numele de TDN.
Recomandări:
Vinul Riesling merge foarte bine cu orice fel de mâncare, dar cel mai bine merge cu mâncarea picantă. Deasemenea este potrivit a se servi lângă pește sau pui.
Se recomandă ca vinul să fie rece la servire.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.