Cuvinte cheie: nobil, fin,răcoritor, proaspăt.
Sortiment: vin alb demidulce
Culoare: galben- verzui, galben aurie, ușoare reflexe roze
Miros: caco, dovlecel copt, pepene, pere, caise, lime.
Gust: proaspăt de citrice, lămâie, mere verzi și caprifoi.
Scurt istoric:
Pinot Gris este un soi de viță de vie pentru vinuri albe de calitate superioară, de origine franceză, considerat a fi o variație mugurală a soilui Pnot Noir. Numele de Pinot Gris provine de la pielița de nuanță gri violaceu care îmbracă boabele acestui strugure.
Vinul ia naștere în Burgundia, Frnța, găsinduși drumul spre Elveția în 1300, unde era considerat favoritul împăratului. De aici, stugurii își găsesc drumul spre Italia, unde începe adevărata poveste a Pinot Grigio.
Recomandări:
Asocierile culinare pentru un vin din Pinot Gris sunt variate, dar păstrează linia clasică pentru vinurile albe. Un vin tânăr se poate combina cu preparate ușoare și delicate, precum creveți sau scoici Saint Jacques, pe când un Pinot Gris puțin mai matur merge mai bine alături de carne de pasăre sau brânzeturi maturate.
Se recomandă ca vinul să fie servit rece.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.