– Cuvinte cheie: „Dacă Dumnezeu a creat Cabernet Sauvignon, atunci diavolul a făurit Pinot Noir.”; cel mai romantic soi nobil de vin
– Culoare: roșu-cărămiziu, intens, plăcut.
– Miros: fructe roșii coapte, stafide, tutun, piele, piper, mirosul frunzelor proaspăt căzute.
– Gust: cireșe, prune, căpșuni, condimente
Scurt istoric:
Pinot Noir este unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri, atestat documentar în anul 1345, asociat în general cu regiunea Cote D’Or, Burgogne, Franța. Denumirea soiului a fost inspirată de forma de con de pin pe care o are înainte de a fi cules; o altă variantă ar fi aceea că a fost denumită după familia Pinot.
Legendele spun că Pinot-ul a sosit pe teritoriul Galiei încă de pe vremea romanilor, deși unii istorici susțin că romanii ar fi găsit această varietate acolo când au cucerit teritoriul.
Recomandări:
Pinot Noir este un vin care se potrivește bine cu toate tipurile de mâncare și având nivelul de alcool mai scăzut, poate fi consumat și simplu.
Temperatura ideală de servire este de 18-20 ℃.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.